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綠茶和烏龍茶哪個更好一些

綠茶和烏龍茶哪個更好一些

兩種茶各有特色,看個人喜好.

綠茶清香但性寒,有胃疾及消化器官退化的銀發族較不宜.

烏龍茶半發酵工藝,結合綠茶的清香及紅茶的回甘的優點,較適合大眾飲用.

兩者沒有好壞之分,各具特色,只看個人口味喜好。

烏龍茶四季適宜飲用。

綠茶性寒,更適合春夏飲用。

綠茶 尤其是龍井河安頂云霧茶

烏龍茶和綠茶哪種茶對身體好?

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在于有沒有經過發酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素,都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。因此,在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下,烏龍茶就顯現出綠茶所沒有的各種功效了。

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烏龍茶的品質介于紅茶和綠茶之間,綜合了紅茶和綠茶的制作方法,既保持有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清香味。

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